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Maître

Vaga de emprego

Maître

Postada: 18-01-2025
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  • Niterói
  • RJ
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    Descrição da Vaga

    Planejar rotinas de trabalho;
    Orientar os garçons sobre os pedidos e as preferências dos clientes;
    Dar sugestões de pratos e bebidas;
    Ouvir e resolver reclamações dos clientes;
    Conferir diariamente o trabalho dos garçons, cumins e barmans;
    Supervisionar a limpeza e higiene do ambiente; ;
    Planejar e organizar treinamentos periódicos com os garçons, no momento de admissão e outros de reciclagem;
    Supervisão diária dos seus liderados, ajustando comportamentos;
    Avaliação semanal dos seus liderados, seguindo à risca as instruções do Procedimento Operacional Padrão relacionado;
    Verificar a manutenção de instalações, equipamentos e utensílios;
    Supervisão e avaliação das mesas, afim de medir a satisfação do cliente;
    Supervisionar e avaliar a qualidade e padrão dos pratos servidos;
    Criação/apresentação de relatórios à gerência, acerca das avaliações de desempenho de liderados e de qualidade;

    Pré Requisitos

    Experiência como Maître de, no mínimo, 2 anos em restaurantes que sirvam pratos do tipo a la carte;
    Experiência em gestão de equipes;
    Habilidade para ministrar treinamentos sobre técnicas de atendimento e normas do estabelecimento;
    Saber inspecionar o salão, utensílios e serviços para garantir que tudo esteja em conformidade com os padrões;
    Possuir conhecimento em softwares para reservas, pedidos e fechamento de contas;
    Possuir capacidade de oferecer um serviço impecável, antecipando as necessidades dos clientes e resolvendo eventuais problemas de forma eficiente.
    Conhecimento de etiqueta e protocolo: Saber aplicar regras de etiqueta à mesa e em interações formais, especialmente em eventos ou jantares de luxo.

    Leia:
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Dicas de segurança

Quando candidatar e/ou pesquisar vagas, observe estes sinais de fraude em potencial e considere denunciar, quando:
  • exigirem pagamento, credenciais da sua conta ou outros dados pessoais confidenciais como parte do processo de recrutamento.
    Empregadores legítimos nunca exigem pagamento.
  • dizem pagar muito por pouco trabalho, pois são geralmente falsas.
  • oferecem emprego depois de só uma entrevista remota.

  • Certifique-se de pesquisar o empregador e o anunciante.
O Guia Montes Claros apenas disponibiliza as vagas, todo processo ficará a cargo do recrutador.
Não pague nada, a menos que tenha absoluta certeza da idoneidade do recrutador, desconfie sempre.

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