Vaga de emprego
Vaga de emprego
Postada: 06-05-2025
Restaurante tradicional, no mercado há mais de 20 anos, localizado no centro de Ribeirão Preto.
Atividades
Revisão e definição dos processos e normas;
Supervisionar a operação diária do restaurante (salão, cozinha e atendimento);
Garantir um atendimento de excelência ao cliente;
Gerenciar equipe (Contratações, resultados, etc.);
Controlar custos operacionais (estoque, desperdício, compras e manutenção);
Acompanhar indicadores diversos, como ticket médio, produtividade e satisfação do cliente;
Garantir o cumprimento das normas sanitárias e de segurança alimentar;
Atuar em conjunto com a direção para planejar ações de vendas, marketing e eventos;
Dentre outras atividades relacionadas ao cargo.
Requisitos
Experiência na função, com sólida experiência em gestão de restaurantes, com foco em controles internos (Indicadores de desempenho, padronização de processos,etc.), liderança de equipes, preferencialmente em restaurantes de Self Service ou franquias alimentícias;
Domínio em gestão de custos e controles financeiros (CMV, custos diretos e indiretos, etc.), estratégia de vendas, melhoria contínua, etc.;
Desejável ensino superior completo em Administração ou áreas afins, e especialização em gestão de pessoas.
Dicas de segurança
Quando candidatar e/ou pesquisar vagas, observe estes sinais de fraude em potencial e considere denunciar, quando:
- exigirem pagamento, credenciais da sua conta ou outros dados pessoais confidenciais como parte do processo de recrutamento.
Empregadores legítimos nunca exigem pagamento.
- dizem pagar muito por pouco trabalho, pois são geralmente falsas.
- oferecem emprego depois de só uma entrevista remota.
Certifique-se de pesquisar o empregador e o anunciante.
O Guia Montes Claros apenas disponibiliza as vagas, todo processo ficará a cargo do recrutador.
Não pague nada, a menos que tenha absoluta certeza da idoneidade do recrutador, desconfie sempre.
Onde comer, onde hospedar, onde fazer um happy hour, delivery...
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