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OFICIAL DE COZINHA - 85698

Vaga de emprego

OFICIAL DE COZINHA - 85698

Preenchida -> Postada: 25-04-2025
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  • Santo André
  • SP
  • Receber alerta por e-mail(Santo André)

    • Preparar os temperos que serão utilizados no preparo dos alimentos (prato principal, molhos e guarnições), lavando, cortando e acondicionando os ingredientes, de acordo com os procedimentos pré-estabelecidos;
    • Selecionar as verduras e legumes que serão utilizadas;
    • Efetuar higienização e pré-preparo de hortifrúti, saladas e sucos, lavando, descascando, picando, efetuando cozimento quando solicitado;
    • Auxiliar na cocção dos alimentos, seguindo os procedimentos estabelecidos para cada tipo de alimento, fazendo a distribuição pelas cubas e encaminhando as preparações ao balcão.
    • Verificar cardápio do dia, providenciando os gêneros alimentícios a serem utilizados;
    • Efetuar todo o processo de preparo do arroz e feijão, seguindo a quantidade e qualidade, pré estabelecida, Encaminhando-as preparações ao balcão de distribuição de acordo com as normas do Manual de Higiene;
    • Apoiar o cozinheiro na elaboração de novas receitas;
    • Zelar pela manutenção e funcionamento dos equipamentos;
    • Efetuar serviços diversos na área de cozinha, fazendo o pré-preparo e preparo de arroz, feijão, guarnições, café, desjejum e saladas.
    • Manter a organização e higienização de sua área de trabalho, controle dos gêneros, equipamentos e utensílios utilizados;
    • Auxiliar na arrumação do restaurante, abastecendo e repondo cubas, saladas e complementos, atendendo o cliente, usuário, servindo adequadamente as porções estabelecidas e cuidando da limpeza dos balcões, pisos, azulejos, etc.;
    • Distribuir o café pelos diversos locais da empresa, recolhendo as garrafas vazias, higienizando-as e deixando as mesmas preparadas para serem novamente abastecidas;
    • Executar outras tarefas de apoio ou correlatas ao seu trabalho.

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